【食品儲存】什么是食品的保質(zhì)期、保存期、貨架期
節(jié)選自中國糧油學會編著的《糧油食品安全與營養(yǎng)健康知識問答》快到期的食物能不能吃，首先要把這個“期”分清楚，一種叫保質(zhì)期，另一種叫保存期。保質(zhì)期又稱最佳食用期，也稱之
2021-12-18
山茶油中7大成分對身體的益處
山茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，山茶油中不飽和脂肪酸高達90％以上，油酸達到80-87％，亞油酸達到7-13％，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，內(nèi)服、外用都有很好的效用。山茶
2021-09-10
山茶油知識科普——壓榨油與浸出油有啥區(qū)別？
食用油加工工藝一、物理壓榨工藝（以油茶籽為例）????傳統(tǒng)壓榨法：將油茶籽加水破碎(加水的目的是防止炒焦)→然后入鍋炒熟→再入螺旋榨油機壓榨→出毛油(半成品油)→將毛油沉淀
山茶油富含寶寶成長必需的10種營養(yǎng)素
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和
茶油如何吃口感更好
茶油并非家家都能見到的大豆油，茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油
2018-01-18
如何挑選優(yōu)質(zhì)茶油
老百姓居家過日子，一日三餐，一天都離不開油。面對市面上各種各樣的油，真是密密麻麻迷人眼，再加上各大油商的炒作，各種營養(yǎng)概念滿天飛，咱們這平常老百姓，又不是食用油專家，真
茶油趣味妙用
保健 長期食用山茶油能降低膽固醇、降血脂、降血壓、對心腦血管疾病等有輔助治療作用?？梢郧迥c潤胃。茶油中的山茶苷具有抗癌作用。由于茶油中PLS值大，因而茶油是糖尿病患
山茶油適合食用的人群
嬰幼兒處于智力和身體快速發(fā)育時期，迫切需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，油脂是其中重要的營養(yǎng)之一。醫(yī)學研究證明，油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對大腦的發(fā)
綠茶油和山茶油的區(qū)別
??我們在接到國外客戶咨詢的時候由于國外客戶對產(chǎn)品的不熟悉，經(jīng)常把綠茶油和山茶油混淆，現(xiàn)我們把綠茶油和山茶油的區(qū)別闡述如下：（1）原料不同：綠茶油是以傳統(tǒng)飲料綠茶樹上采摘
山茶油日常鑒別方法
結合國家指標談談山茶油日常鑒別方法。油的品質(zhì)本身包含兩個含義:一個是油本身的內(nèi)在成份上的差異。比如很重要的不飽和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不飽和酸含量根據(jù)我們對
吃油過量易引發(fā)癌癥 茶油可抑制癌細胞
在中國人的飲食習慣中，食用油是不可或缺的烹飪材料，做菜放油能讓菜的味道更香更美味。然而，油脂攝入過多對人體健康有害，如果不加以控制，可能會引起糖尿病、冠心病和腦梗塞等
山茶油的精煉工藝
一、茶油的化學精煉工藝原料毛油→脫膠→脫酸→水洗→脫色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油二、茶油的物理精煉工藝1、濕式冬化原理為食用油經(jīng)過脫色階段之后，以皂腳顆粒為晶種
珍貴的茶籽油
油茶樹的主要產(chǎn)品茶油，也叫茶籽油。植物油可分為木本植物油和草本植物油，茶油是我國特有的天然木本植物油，油茶籽油的作用茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公
神奇的油茶樹
油茶樹別名：茶子樹(湖南)、茶油樹(廣西)、白花茶(廣東)。油茶樹屬山茶科多年生常綠小喬木，耐瘠薄，適宜在適當?shù)囊巴鈪^(qū)生長，是我國主要的木本油料樹，也是地球上優(yōu)質(zhì)的木本類植
名家談油茶
【農(nóng)政全書】可療痔瘡、退濕熱……【綱目拾遺】可潤腸、清胃、解毒、殺菌……【農(nóng)息居飲食譜】可潤燥、清熱、息風和利頭目……【隨之居飲食譜】烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之
油茶苗繁殖方式
選擇健康、飽滿的種子，培育出健壯的芽砧，選用品種優(yōu)良的油茶穗條進行無性嫁接培育，培育的苗木均為適宜本地及周邊地區(qū)氣候條件的優(yōu)良油茶品種！
2018-01-11
